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成分辞典

 

甘草から得られるグリチルリチン酸の加水分解によって得られるβ-アミリン(オレアナン)系のペンタサイクリックテルペノイド誘導体の一つ。
アロエやキニーネのような薬品の苦味を緩和するための調味料として用いられる。
抗炎症・抗 [...]