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成分辞典

 

正式名称:トリメチルグリシン。ベタインとは、ビート(砂糖大根)から分離精製される天然の物質であり、動植物界に広く存在している。
ベタインは、甘味とうまみにかかわっており、動物ではえび・タコなどの魚介類に、植物では、麦芽・ [...]